Bij Ne9eN Menu

Carpaccio

€ 10,75

Huisgemaakte carpaccio met Grana Pandano, Pijmboompitten, Rucola, truffelmayonaise en huigemaakte pesto

Shika Tataki

€ 11,75

Hertenrug gemarineerd in sesamolie met sesamzaadjes, kort aangebakken
en getrancheerd. Geserveerd met ponzusaus, wasabicrème, bieslook en bosui.

Gerookte Zalm

€ 10,75

Gerookte zalm
Op eiken gerookte zalmfilet met limoen cremefraise en een frisse salade van komkommer en appel

Garnalen in kataifideeg

€ 10,75

Gefrituurde grote garnalen in kataifideeg, geserveerd met frisse
tzatziki en duivels jus.

Zwolse Mosterdsoep

€ 6,75

Romige lichtpittige mosterdsoep met Zwolse Wijndragers mosterd en Heinose droge worst van Slagerij Mekers.

Franse Uiensoep

€ 6,75

Romige lichtpittige mosterdsoep met Zwolse Wijndragers mosterd en Heinose droge worst van Slagerij Mekers.

Champignons Dordogne

€ 9,75

In bierbeslag gefrituurde champignons met een warme knoflook-kruidensaus

Proeverij

€ 13,50

Combinatie van voorgerechten (minimaal 2 personen)

Dorade Filet

€ 19,50

Op de huid gebakken Dorade filet, geseveerd op paddestoelenrisotto met limoen/dragonroom

Mediteraanse zalmfilet

€ 19,50

Zalmfilet, met gremolata van peterselie, knoflook en limoen.
Geserveerd met rucola salade, aangemaakt met citrus vinaigrette

Kippendijen

€ 18,75

Kippendijen, geserveerd op geroosterde smokey paprika, met oosterse saus.

Portabello

€ 18,75

Portabello gevuld met gehakte noten, knoflook, ui en gesmolten blauwschimmel kaas, geserveerd op romige lintpasta met rucola

Huisgemaakte Spareribs Bij Ne9eN

€ 18,50

Geserveerd met Yoghur/knoflooksaus en smokey BBQsaus.

Sate Bij Ne9eN

€ 17,50

Forse spies van varkenshaas saté, met kroepoek, huisgemaakte atjar en gefrituurde uitjes

Varkensfilet uit Heino

€ 18,75

Heerlijke echte varkensfilet, rechtstreeks van de boerderij uit Heino.
Geserveerd met lichte mosterdsaus met gesmoorde appel en prei

Rib eye

€21,50

Forse Rib Eye met kruidenboter en sjalottenjus en tomatencruble.

Eendenborst

€ 21,50

In eigen vet gebakken eendenborst, geserveerd met krokante Polenta, ingelegde groentes en knoflook jus.

Gefrituurde bloemkoolroosjes

€ 17,75

Gefrituurde bloemkoolroosjes in bierbeslag, geserveerd met een
romige oosterse groente curry, zoet zure komkommer en limoenyoghurt

Schnitzel Bij Ne9eN

€ 17,75

Varkensschnitzel met traditioneel Bonne Femme garnituur.

Semifreddo di biscotto licor

€ 8,75

Halfgevroren dessert met Koekie, nougat en slagroom.
Geserveerd met zomerfruit

Ruby chocolate chai

€ 8,75

Hazelnoot ijs, Maple-walnut ijs, caramel siroop en slagroom

Zomerse aardbeien TiraMisu

€ 8,75

Traditionele Tira-Misu met aardbeien vulling en verschillende texturen van mandarijn

Kinderijsje

€ 3,50

Heerlijk kinderijsje in een leuke verrassing en slagroom

Sorbet Bij Ne9eN

€ 7,95

Horizotale sorbet van verschillende soorten sorbetijs met vers fruit vruchtencoullis en slagroom

Crème caramel

€ 8,75

Crème caramel met stroopwafel, amandel-caramelschotsen
en slagroom.

Chocolademousse PX

€ 8,95

Mousse van pure chocolade met schuim van Pedro Ximénez.