Tapas buffet

  • Minimum aantal personen: 30
  • Prijs per persoon: € 23.50

Koude gerechten

–  Olivas diverse  (diverse soorten olijven)
–  Boqurones al ajiloy guidilla  (ansjovis met knoflook en groene olijven)
–  Gamba’s al ajullo  (gamba’s met rode peper en knoflook)
–  Chirozo  (Spaanse paprika-knoflookworst)
–  Quesos manchego  (Spaanse kaas)
–  Jambon serrano  (Spaanse rauwe ham)
–  Tortilla con salsa picanta  (Tortilla-chips met salsa)
–  Con queso  (salade met gemarineerde geitenkaas en olijven)
–  Jambon serrano al mondono  (salade van sla, serranoham,  mosterd en honing)
–  Sardinas asadsas  (sardientjes met zeezout en limoen)
–  Chirizo flambe  (gebakken Spaanse worstjes)
–  Pinchons morunos  (spiesjes van gekruid varkensvlees)
–  Champignons al ajillo  (gevulde champignons met  geitenkaas)
–  Meljillon a la vapor  (mosselen in witte wijn en knoflook)
–  Pan al ajo  (ovenbrood met kruiden-knoflookboter).

Warme gerechten

–  Albondigas  (gehaktballetjes in pittige tomatensaus)
–  Pollo al chili  (kippenvleugeltjes in pittige knoflookolie)
–  Salmon con ajillo  (zalm met knoflook en olie)
–  Chuletas picantas  (spare-ribs met pikante marinade)
–  Tortilla espagnola  (aardappelomelet met bosui en groene  asperges)
–  Champignons al vino blanco  (champignons in witte wijn en  knoflook gestoofd)
–  Tortilla con atun  (omelet met tonijn)
–  Gamba’s al cayun a la plancha  (gegrild spiesje van gamba’s  met cajunkruiden)