Deprecated: Function create_function() is deprecated in /home/bijnegen/public_html/wp-content/plugins/revslider/includes/framework/functions-wordpress.class.php on line 258
Kerst Buffet Bij Ne9eN - Bij Ne9en Heino

Kerst Buffet Bij Ne9eN

Op 1e kerstdag serveren wij ons kerstbuffet..

Zaal open vanaf 17:00 uur.

Buffet open vanaf 17:30 uur

Prijs per persoon: € 37.50

Prijs per kind € 17,50

Koude gerechten
Salades
– Zalmsalade, met verse zalm
– Vleessalade, rijkelijk gevuld
– Aardappelsalade, met grove mosterd en uitgebakken spekjes
– Pasta salade, met tonijn en zongedroogde tometen
Vis
– Garnalen
– Diverse smaken makreel
– Gerookte forelfilet
– Hollandse haring, met uitjes
– Rivier Kreeftjes
– Gerookte zalmfilet, met mosterd/tijm dressing
Vlees
– Gedroogde Italiaanse ham
– Rosbief
– Varkensgebraad “Bij Ne9eN”
– Rollade
– Kipfilet
– Carpaccio, met pesto, tomaatjes en Parmezaanse kaas
 Warme gerechten
Soepen
– Groentesoep
– Mosterdsoep
Vis
– Gamba wokschotel
– Zalmfilet met romige dillesaus
Vlees
– Gerookte beenham met mosterd tijmsaus
– Varkenshaas medaillons met mosterd/port jus
– Roerbak kip met groentes
– Langzaam gegaarde kalfswang “Carbonara”. Romige saus met spekjes en kaas.
Wild
– Wild stoofpot op traditionele wijze bereid.
– Wild zwijn spies met rodewijn jus
Garnituren
– Er staat een tafel ingericht met verschillende brood soorten, boters en tapenades
– Verschillende aardappelgarnituren o.a. roseval aardappelen en gebakken
– Verschillende groente garnituren
– Diverse rauwkost salades
 Ter afsluiting van dit buffet serveren wij een uitgebreid ganddessert
Deze is samengesteld uit de volgende onderdelen
– Verschillende ijssoorten , pudding, slagroom, fruit & dessert sausen
Het dessert wordt per tafel geserveerd