Kerst 2020

Met kerst 2020 gaan we het onze gasten gemakkelijk maken.
We bezorgen het complete kerstmenu bij u thuis.

Geef uw bestelling door tot 21 december
Telefoon: 0572-391302
App: 0650-514593
Mail: info@bijnegen.nl
We bezorgen de voorgerechten in de loop van de middag.
We bezorgen de kerst schalen, samen met het Grand Dessert op een afgesproken tijd.
Later op de avond halen we de spullen weer bij u op.

Vegetarische gerechten kunnen we inbouwen in uw schaal als extra, of als vervanger van een component.

Voor de kinderen hebben we feest friet met een snack naar keuze

Schalen vanaf 4 personen

Selectie van voorgegrechten:

4 personen € 40.00 per schaal/ € 10.00 per persoon
Warm gerookte zalm met limoen creme
Champignons gevuld met roomkaas
Shika Tataki met ponzusaus en milde wasabi creme
Gamba’s op mango/koriander salade met chili mayonaise.
Geheel volgens eigen recept gedroogde ham geserveerd met Oignons monegasque.

Broodjes van de Bokkers Molle
Kruidenboter van het huis

Wild Schaal € 100.00 per schaal/ € 25.00 p.p.
4 personen
Herten biefstuk met Morielle jus
Wildzwijn filet mosterd/tijm/honingsaus
Eendenborst met appel/ tomaten chutney
Wild goulash
Rode kool, stoofpeer, spruiten.
Rosti rondjes, aardappel gratin

Familie Schaal € 85.00 per schaal/ € 21,25 p.p.
4 personen
Kippendij,
Spareribs,
varkenshaas medaillon
Rollade
Gebakken groente garnituur,
Stoofpeer, rauwkost,
Aardappel gratin, rosti rondjes.
BBQsaus, kruidenboter, chimichurry, moriellejus

Vis schaal € 85.00 per schaal
4 personen
Warm gerookte zalm (Warm geserveerd)
Gebakken garnaaltjes met geschaafde amandelen.
Licht pittige lintpasta met gamba’s,
Warme gevulde tomaatjes.
Warm groentegarnituur
Rauwkostsalade
Aardappel gratin en rosti rondjes
Jack Daniels Honingsaus, Wasabi creme, Chablis saus.

Mega steak (Rib Eye) € 100.00
1000 gram 4 a 5 personen
Spare rib on the side
Gepofte aardappelen, aardappel gratin en rosti rondjes.
Suiker Maiskolf
Crispy Bacon
gebakken groentegarnituur.
Smokey BBQsaus, kruidenboter, chimmichury, stroganoffsaus.
Rauwkost salade

Rollade € 85.00
(1200 gram) 4 a 5 personen

Spareribs on the side
Aardappelpuree, rosti rondjes.
Rode kool, spruiten.
Stoofpeer, rauwkostsalade
Smokey BBQsaus, kruidenboter, chimmichury, stroganoffsaus

Grand dessert € 38.00 per schaal/ € 9.50 per persoon
Vanaf 4 personen

TiraMisu
Kerst bavarios
Lemon cheese cake
Chocolademousse
Creme caramel.
Rijkelijk gegarneerd met kerst componenten.