De menukaart van onze brasserie bestaat uit drie gangen.
Voorgerechten
| Tartaar van Tonijn Tartaar van verse Tonijn filet met soja parels en sesamzaad, geserveerd met tomaten/ chili salsa en gegrilde tortilla’s/ Casave Chips |
€ 9.75 |
| Carpaccio Heerlijk malse carpaccio op een bedje van Rucola met zongedroogde tomaten, pijnboompitten en pesto |
€ 8.75 |
| Soep van de dag Dagelijks wisselende soep |
€ 5.25 |
| Champignons “Dordogne” In Kruidig bierbeslag gefrituurde champignons, geserveerd met warme knoflooksaus |
€ 8.75 |
| Iberico fingers Kruidige gegrilde Iberico Fingers, met Spaanse wraps, fris/pittige tomaten salsa en knoflooksaus. |
€ 9.75 |
| Salade van geroosterde groentes Salade van gegrilde courgette, paprika, rode ui, wortelrepen, zongedroogde tomaatjes en kruimelfeta, afgemaakt met Balsamico dressing. |
€ 8.75 |
Hoofdgerechten
| Dorade filet Op de huid gebakken Dorade filet, geserveerd met parelcouscous aangemaakt met citroen-bieslookroom. |
€18.75 | |
| Vegetarisch verrassing. Onze chef maakt dagelijks een wisselende vegetarische specialiteit |
€16.75 | |
| Kippendij “pisang” Gegrilde oosterse kippendij, geserveerd op licht pittige kokos mihoen met gefrituurde banaan. |
€17.50 | |
| Boeren schnitzel Forse schnitzel met gebakken spek, champignons en uien. |
€16.95 | |
| Varkenshaasje Varkenshaas medaillons omwikkeld met spek, gegratineerd met geitenkaas geserveerd met Puree met groene pesto |
€18.75 | |
| Rib Eye Steak Malse Rib Eye met geroosterde groentes van de grillpan. Met Italiaanse kruidenboter met Basilicum en zongedroogde tomaat. |
€18.75 | |
| Steak van Sukade Grain Fed Sukade steak van het Hereford rund , met crispy bacon en Chimichurri en crispy Bacon. . |
€ 18.50 | |
| Mixed Grill Combinatie van gegrilde sukade steak, varkenshaas medaillon, kippendij en crispy bacon, geserveerd met pepersaus. |
€ 18.75 | |
| Huisgemaakte spareribs Geserveerd met knoflooksaus en garnituur. |
1 Streng (600 gram) 2 Strengen (1200 gram) |
€ 17.00 € 21.50 |
Nagerechten
| Sorbet Vanilleroomijs met gemarineerd vers fruit en slagroom |
€5.75 |
| Chocolade lavacake Warm verrassend chocoladetaartje geserveerd met bolletje vanille roomijs en slagroom. |
€ 6.95 |
| Creme brulee. Creme brulee, geserveerd met torentjes van hazelnoot-mouse en walnoten crumble. |
€ 6.95 |
| Bananensplit “Tegendraads” In likeur 43 gemarineerde banaan, afgebrand met basterdsuiker geserveerd met vanille roomijs, chocoladesaus en slagroom. |
€6.95 |
| “Mojito”Parfait Half gevroren, huisgemaakt Mojito ijs, geserveerd met mint Espuma en watermeloen. |
€ 6.95 |
| Panna Cotta “Bij Ne9eN “. Vanille Panna Cotta, met zomerfruit, citruscrunch en slagroom. |
€6.95 |
| Kinderijsje Heerlijk kinderijsje in een leuke verrassing en slagroom |
€3.80 |
Driegangenmenu’s
Bekijk ook eens onze driegangenmenu’s. Voor een scherp bedrag een volledig driegangenmenu.
Vragen over de menukaart? Neem gerust contact met ons op!
